Selamat hari minggu teman-teman. Ini adalah
post yang sangat special. Karena saya mau buat sesuatu yang special juga haha.
Saya tidak akan keliling untuk kuliner
tapi kali ini saya akan membahas makanan yang paling enak didunia yaitu masakan
ibuk tercinta. Ibu mengajak saya untuk memasak. Dan menu hari ini adalah
rica-rica ayam kampung dan es buah. Pertama-tama siapkan bahan antara lain
bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, cabai merah, kecap dan daun jeruk.
Kemdian bahan-bahan tersebut dihaluskan. Cara menghaluskannya bisa dengan cara
diuleg ataupun menggunakan blender. Setelah bumbu halus masukkan ke dalam
sebuah wadah (baskom)aduk rata dengan
ayam yang sudah dibersihkan.Setelah tercampur rata masukkan ke dalam panci
presto dan masak kurang lebih 45 menit.
Sambil menunggu rica-rica matang kita lanjut membuat es yuk. Kali ini saya
membuat es buah. Siapkan beberapa buah segar seperti melon, semangka, nanas dan
pepaya. Pertama kita potong kecil-kecil nanas dan kemudian rebus dengan air,
gula dan tambahkan kayu manis. Setelah itu cetak melon, semangka dan pepaya
tadi dengan bentuk bulat-bulat kecil. Setelah semua siap masukkan semua buah ke
dalam wadah dan tambahkan gula yang telah dicairkan. Jangan lupa untuk menambahkan
es batu sesuai selera dan lebih nikmat lagi apabila ditambah nata de coco. Wow
Mantab kan guys menu spesialku hari ini.
0 komentar:
Posting Komentar